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Projetos de Pesquisa

 

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Silvana de Vasconcelos Cançado

Ciências Agrárias

Medicina Veterinária
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  • otimização e validação de método uhplc-ms/ms para avaliação de resíduos de antimicrobianos em tecido renal e sua aplicação em análises de rins de frangos de corte submetidos ao tratamento farmacológico
  • Os antimicrobianos enrofloxacina, sulfaquinoxalina, oxitetraciclina, lincomicina e tilosina das classes das quinolonas, sulfonamidas, tetraciclinas, lincosamidas e macrólidos, respectivamente, apresentam atividade contra um amplo espectro de bactérias Gram-negativas e Gram-positivas e são utilizados na produção avícola como agentes terapêuticos ou profiláticos. Porém, o uso indiscriminado desses compostos pode levar a presença de seus resíduos nos produtos de origem animal e trazer efeitos adversos à saúde humana, como reações alérgicas, toxicidade e a seleção de cepas bacterianas resistentes, principalmente quando há descumprimento do período de carência determinado para cada medicamento. O estabelecimento de intervalos de segurança baseados em estudos científicos sobre os períodos de carência dos medicamentos veterinários permite o tratamento adequado dos animais e o abate respeitando o tempo necessário para a eliminação de cada composto e de seus resíduos do organismo. Os métodos analíticos, baseados em técnicas de cromatografia líquida de ultra eficiência acoplada a espectrometria de massa sequencial (UHPLC-MS/MS), para a pesquisa de resíduos de antimicrobianos, devem ser capazes de detectar com segurança a presença do analito de interesse e determinar sua concentração e, os procedimentos de validação analítica têm como objetivo demonstrar que um método de ensaio, nas condições em que é praticado, tem as características necessárias para assegurar a obtenção de resultados precisos, garantindo sua confiabilidade. Assim, os objetivos desse estudo serão avaliar a presença, os níveis e os períodos de carência da enrofloxacina, da sulfaquinoxalina, da oxitetraciclina, da lincomicina e da tilosina no tecido renal de frangos de corte que foram previamente tratados com esses antimicrobianos. Estas avaliações serão realizadas utilizando uma metodologia multiresíduos, das classes dos antimicrobianos estudados, por UHPLC-MS/MS, que será previamente otimizada e validada.
  • Universidade Federal de Minas Gerais - MG - Brasil
  • 04/12/2023-31/12/2026
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Silvana Lima Gorniak

Ciências Agrárias

Medicina Veterinária
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  • proposta de modelo para avaliação do impacto de agentes tóxicos na dinâmica da colônia de abelhas e possíveis implicações na presença de contaminantes no mel
  • Um dos maiores desafios do Brasil na agroindústria está relacionado à saúde pública e a sustentabilidade devido ao uso intensivo de praguicidas e medicamentos veterinários, já que esses produtos podem causar danos à saúde dos animais, impactos no meio-ambiente, bem como a contaminação dos alimentos, afetando a saúde humana. Assim, a busca por práticas mais sustentáveis e tecnologias eficientes é fundamental para garantir a segurança do alimento. Dentre as criações, a abelha, o principal inseto polinizador, pela própria característica, já que para a coleta de néctar, pólen, água e própolis podem pastar em uma área extensa de até 50 km², e, desta maneira, serem expostas a uma variedade de substâncias tóxicas naturais e sintéticas, acarretando riscos à sua saúde e potencial contaminação do mel. Entre os compostos tóxicos relevantes estão os inseticidas, medicamentos veterinários e as toxinas, advindas das próprias plantas, nas quais realizam o pastejo. Assim, a exposição destes insetos polinizadores aos agentes tóxicos pode ter grande implicação, seja no meio ambiente, devido ao impacto na saúde das abelhas e, como consequência direta, causar a diminuição na polinização, bem como a contaminação do mel e subprodutos, resultando em riscos também para a saúde humana. Esse projeto objetiva avaliar o impacto de alguns dos principais agentes tóxicos com grande interesse na apicultura, seja na saúde das abelhas, a qual será avaliada por meio do estudo da toxicidade aguda e crônica da exposição aos diferentes toxicantes e no comportamento do animal, relativo ao aprendizado, avaliado por meio de bioensaios de reflexo de extensão da probóscida e avaliação da atividade locomotora. Em relação à avaliação da implicação dos contaminantes na saúde humana, desenvolvemos e, portanto, propomos um modelo de estudo de alimentação artificial em colmeia confinada, permitindo correlacionar a exposição dos toxicantes em abelhas e a consequente contaminação nos produtos apícolas.
  • Universidade de São Paulo - SP - Brasil
  • 23/01/2024-31/01/2027
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