Projetos de Pesquisa

 

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Anderson Bentes de Lima

Ciências Agrárias

Ciência e Tecnologia de Alimentos
  • fortalecimento da cadeia produtiva de frutas e hortaliças provenientes de cooperativas na região amazônica do baixo tocantins - pa
  • A presente proposta tem como objetivo trabalhar com as cooperativas da Região do Baixo Tocantins no estado do Pará, com a visão de desenvolver novos modelos de negócios e de serviços para o cooperativismo. Se estruturando no modelo de pesquisa e extensão, buscando atender diversas cooperativas que visem a partir de produtos amazônicos gerar subprodutos que possam ganhar destaque na economia local, regional e nacional. Onde, será ofertado cursos de capacitação para os membros das referidas cooperativas, que englobe a construção de um plano de negócios alicerçado na criação de novos empreendimentos. Em se tratando da pesquisa, o referido estudo engloba processos biotecnológicos a partir do reaproveitamento de subprodutos oriundos de cooperativas (açaí e mandioca) para elaboração de biofilmes associado com substancias antimicrobiana (óleo essencial da goiaba e do extrato jambu) aplicados à conservação de frutas (maça, banana e tomate), e hortaliças (pimentão, repolho e cenoura), a baixo custo, proporcionado ao segmento dos alimentos maior segurança e qualidade dos produtos comercializados nas cidades do Baixo Tocantins – PA, promovendo nesse cenário inovação para tal região que é carente de pesquisas com os principais produtos das cooperativas que se situam nessa localidade.
  • Universidade do Estado do Pará - PA - Brasil
  • Wed Nov 16 00:00:00 BRT 2022-Sat Nov 30 00:00:00 BRT 2024
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Anderson Ferreira da Cunha

Ciências Biológicas

Biotecnologia
  • leveduras floculantes condicionais produzidos por crispr-cas9 para produção de cervejas
  • A indústria cervejeira vem crescendo nos últimos anos e se tornando um importante setor para a economia do país. Para viabilizar ainda mais essa produção, é necessário a implementação de tecnologias para melhorar a eficiência e reduzir custos. Durante a produção de cervejas, o processo de atenuação (floculação das leveduras ao final da fermentação) é de crucial importância. Tempos longos de atenuação resultam na produção de uma cerveja com qualidade e aromas indesejados, além de inviabilizar um novo lote de produção. Por isso, a capacidade de atenuação é uma importante característica na escolha de novas leveduras para a indústria cervejeira, pois mesmo possuindo alta capacidade fermentativa ou produção de aromas desejáveis ao processo, algumas não podem ser utilizadas por não possuírem uma floculação adequada. Este projeto visa a modificação genética de leveduras utilizando a tecnologia CRISPR-Cas9 para controlar a sedimentação de leveduras de acordo com os níveis de açucares ao longo do processo fermentativo. Para tanto, a transcrição do gene FLO5, cuja proteína é responsável por uma floculação intensa em leveduras, será regulada utilizando o promotor do gene ADH2, que só é ativado na ausência de açucares e com isso produzir microrganismos floculantes condicionais que sedimentarão naturalmente e rapidamente ao final do processo. Esta modificação poderá ser implementada em qualquer levedura e aplicada tanto no processo de produção de cerveja, quanto em qualquer outro processo fermentativo que a utiliza como microrganismo fermentador. Obtendo sucesso, novas leveduras poderão ser implementadas para a produção de cervejas contribuindo com o desenvolvimento de cervejas com novos aromas e sabores. Adicionalmente, uma vez que o processo de atenuação ocorrerá de forma regulada, a separação de leveduras ocorrerá rapidamente, reduzindo o tempo de decantação e consequentemente o tempo de produção.
  • Universidade Federal de São Carlos - SP - Brasil
  • Wed Mar 16 00:00:00 BRT 2022-Mon Mar 31 00:00:00 BRT 2025
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Anderson Nogueira Mendes

Outra

Divulgação Científica
  • 1ª feira de inovação e popularização de ciências – fipec-pi
  • A presente proposta representa um projeto de difusão de ciência e inovação no Estado do Piauí, ocorrendo especificamente na cidade de Pedro II, considerando a temática da SNCT 2022 “BICENTENÁRIO DA INDEPENDÊNCIA: 200 anos de Ciência, Tecnologia e Inovação no Brasil”. O evento ocorrerá em uma praça publica de Pedro II com a proposta de executar uma exposição científico-tecnológica e de alunos de escolas técnicas, ensino fundamental da região de Pedro II, alunos de graduação e pós graduação de Instituições de ensino e pesquisa para alunos e comunidade. A FIPeC-PI surge como uma proposta de Exposição de CT&I com o objetivo de apresentar produtos, processos e/ou serviços inovadores para população no sentido de popularizar para comunidade e ao mesmo tempo incentivar a juventude a participar de ações associadas a ensino, pesquisa, inovação e empreendedorismo. Diante disso, ao longo do período proposto para a atividade serão expostos produtos derivados de temas científicos transversais para públicos gerais ou específicos para cativar o senso critico, conscientização, curiosidade e interesse a ações destinada ao desenvolvimento das diferentes ciências e tecnologias. Nesse sentido o grupo de pesquisa Grupo de Inovação em Ciências e Tecnologia da UFPI (cadastrado no CNPq e pertencente a UFPI) irá coordenar diretamente tal ação utilizando a cidade de Pedro II no intuito de promover intercâmbio, divulgar os resultados de trabalhos científicos, promover discussão e debater sobre ciência tendo como plano central o tema da SNCT 2022. O evento propõe incentivar ações com elementos inventivos e investigativos de jovens pesquisadores, proporcionando troca de conhecimento e experiências “socio-técnico-científicas” que existem em diferentes intuições de ensino e pesquisa do estado do Piauí.
  • Universidade Federal do Piauí - PI - Brasil
  • Tue Sep 13 00:00:00 BRT 2022-Fri Mar 31 00:00:00 BRT 2023
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Anderson Rodrigues Lima Caires

Ciências Exatas e da Terra

Física
  • tecnologias ópticas e fotônicas associadas à inteligência artificial para soluções ambientais, energéticas e ao agronegócio
  • O Laboratório de Óptica e Fotônica (LOFt) da UFMS é um laboratório associado ao “Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia (INCT) de Óptica Básica e Aplicada às Ciências da Vida” e se consolidou na última década como um laboratório de pesquisa e inovação na Região Centro-Oeste que desenvolve materiais e métodos inovadores para aplicações fotônicas em diferentes áreas de atuações, com parcerias com instituições nacionais e internacionais de pesquisa, bem como com instituições do setor produtivo e governamentais. O LOFt tem desenvolvido diversos estudos abrangendo ciência básica e aplicada, promovendo a formação de recursos humanos qualificados para atender a comunidade acadêmica e o setor produtivo da região. Dentre os estudos desenvolvidos destacam-se os trabalhos envolvendo biofotônica com aplicações em saúde e meio ambiente, óptica analítica e inteligência artificial na área de saúde animal, agricultura e biocombustíveis, e fotônica aplicada a processos de fotoconversão de energia. Nesta proposta, objetiva-se inserir a Região Centro-Oeste no Sistema Nacional de Laboratórios de Fotônica (Sisfóton-MCTI), fundamentada no “know-how” instalado no LOFt e as potenciais demandas regionais em tecnológicas fotônicas, de forma a contribuir para alavancar a industrialização e o desenvolvimento de processos inovadores nas áreas de agricultura e pecuária de precisão por meio do uso das técnicas de biofotônica associada a inteligência artificial. Ademais, associada a esse processo de inovação, objetiva-se desenvolver novas tecnológicas que sejam compatíveis com um desenvolvimento ambientalmente sustentável, pactuando o compromisso do desenvolvimento de novas tecnologias fotônicas que sejam ambientalmente amigáveis.
  • Universidade Federal de Mato Grosso do Sul - MS - Brasil
  • Fri Jul 16 00:00:00 BRT 2021-Wed Jul 31 00:00:00 BRT 2024