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Mateus de Souza Ribeiro Mioni

Ciências Agrárias

Medicina Veterinária
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  • patógenos emergentes na cadeia produtiva de bovinos, aves e suínos - campylobacter spp., coxiella burnetii e coxiella-like
  • As doenças infecciosas estão surgindo em um ritmo sem precedentes, com impactos significativos nas economias globais e na saúde pública. Dentre os patógenos emergentes, Campylobacter spp. e Coxiella burnetii são bactérias presentes na cadeia de alimentos, mas ainda pouco estudadas. A campilobacteriose vem se destacando em diversos países do mundo como a principal causa bacteriana de doenças de origem alimentar onde Campylobacter jejuni e C. coli são as principais espécies do gênero envolvidas na enfermidade humana, sendo responsável por 90% dos casos. Outro ponto importante é o fato de Campylobacter spp. apresentarem ampla resistência a antimicrobianos. C. burnetii é o agente causal da Febre Q, uma enfermidade que apresenta formas aguda e persistente, levando a importantes consequências aos acometidos, podendo ser transmitida de diversas formas, inclusive pela ingestão de alimentos contaminados. Ademais, Coxiella-like são espécies do gênero que pouco sabemos sobre seu potencial zoonótico. No Brasil, a epidemiologia de ambos os patógenos é pouco conhecida e a disseminação ao longo das cadeias produtivas é uma incógnita. O presente trabalho visa avaliar a presença dessas bactérias em fígados de bovinos, suínos e aves, e carcaças de aves. Levando em consideração a taxa de detecção de Campylobacter spp. e C. burnetii, serão coletados 234 carcaças e 333 fígados de aves, 273 fígados de bovinos e 234 fígados de suínos. Para Campylobacter, as amostras serão submetidas ao isolamento e detecção molecular. As amostras positivas serão genotipadas por técnicas de biologia molecular e avaliadas quando a resistência a antimicrobianos pela análise de MIC e presença de genes relacionados à resistência. Para C. burnetii e Coxiella-like, as amostras serão avaliadas por qPCR e as amostras positivas (Ct<35) serão encaminhadas para o Laboratório de referência na França (ANSES/Sophia-Antipolis) para o isolamento e análises complementares.
  • Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - SP - Brasil
  • 04/12/2023-31/12/2026
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