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Valéria Troncoso Baltar

Ciências da Saúde

Nutrição
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  • o consumo alimentar como mediador na associação entre a condição socioeconômica e raça/cor da pele e o índice de massa corporal em estudos de base populacional
  • As doenças crônicas não transmissíveis (DCNT), incluindo a obesidade, são as mais prevalentes no Brasil e no mundo. As causas da obesidade são complexas e multifatoriais, pois não incluem apenas fatores genéticos e metabólicos, mas principalmente fatores sociais. A situação socioeconômica (SSE), estilo e condições de vida e aspectos raciais podem ser determinantes do excesso de peso e da obesidade em diferentes fases da vida. Os hábitos alimentares são alguns dos mecanismos que ligam a SSE às DCNT e ao sobrepeso ou obesidade. Este estudo tem como objetivo estimar o consumo habitual de alimentos com base em modelos que considerem a variabilidade intrapessoal, possível assimetria dos dados e inflação de zeros no caso de alimentos consumidos esporadicamente. Visa, para cada refeição, estimar a participação de alimentos ultraprocessados no total calórico e visa derivar padrões alimentares das refeições de adolescentes e adultos brasileiros. Objetiva também, verificar o efeito mediador desses padrões e do consumo de ultraprocessados na associação entre SSE e o índice de massa corporal. Além disso, visa verificar o possível efeito modificador da raça/cor da pele na associação entre SSE e o IMC, mediada pelos padrões de consumo das refeições. Para tanto serão utilizadas amostras de 8.264 adolescentes e 28.153 adultos do Inquérito Nacional de Alimentação e da Pesquisa de Orçamentos Familiares do período 2017-2018. Para derivação dos padrões de consumo alimentar das refeições, os alimentos serão agrupados de acordo com características nutricionais e de hábitos populacionais e seu consumo usual será estimado pelo método do National Cancer Institute. Os padrões alimentares serão derivados a partir dos consumos usuais por análise fatorial, e modelos de equação estrutural serão usados para estimar as relações considerando as mediações e interações (modificação de efeito) propostas no objetivo. Todas as análises levarão em consideração o delineamento complexo do INA/POF.
  • Universidade Federal Fluminense - RJ - Brasil
  • 04/12/2023-31/12/2026
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Valéria Veras de Paula

Ciências Agrárias

Medicina Veterinária
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  • estudo avançado de nanoestruturas contendo tramadol e óleo de copaíba: desenvolvimento tecnológico e avaliações toxicológicas, farmacocinéticas e farmacodinâmicas para potencial terapia analgésica em cães
  • O tramadol é um analgésico opioide amplamente utilizado para tratamento da dor aguda e crônica em humanos e animais. Este fármaco é classificado como um opioide atípico, por promover analgesia decorrente da atuação em receptores µ, além de apresentar uma ação monoaminérgica de inibição da recaptação de noradrenalina e serotonina. Porém, estudos farmacocinéticos utilizando tramadol isoladamente em cães são bastante discutidos na literatura, principalmente em decorrência das discordâncias relacionadas à detecção e às concentrações necessárias do O-desmetiltramadol (M1) para promoção de analgesia. A associação de analgésicos opioides e não opioides pode produzir efeitos aditivos nos animais, reduzindo os efeitos indesejados, em decorrência do sinergismo entre as duas classes farmacológicas. A encapsulação de fármacos em nanoestruturas pode controlar e prolongar a liberação do fármaco, evitando assim as concentrações elevadas de tramadol e consequentemente a síndrome serotoninérgica. Além disso, esses nanosistemas podem encapsular mais de uma substância tal como óleos vegetais. O óleo de copaíba é um produto natural com uso etnofarmacológico pelos povos Amazônicos para o tratamento de inflamações cutâneas. Seu uso tem despertado o interesse da comunidade científica uma vez que tem apresentado propriedades antimicrobianas, anti-inflamatórias e antinociceptivas. Todavia, sua insolubilidade em água são fatores limitantes para seu uso, uma vez que os fluidos corpóreos são constituídos em sua maioria por água. O emprego de nanocápsulas (NC) contendo o óleo essencial pode ser uma alternativa para contornar esses inconvenientes. Apesar do aumento dos estudos sobre encapsulação de fármacos em nanosistemas, é ainda escasso o desenvolvimento de nanoestruturas para área veterinária. Este projeto tem como objetivo desenvolver nanoestruturas inovadoras para a administração de tramadol em cães, visando melhorar a terapia analgésica nesses animais de estimação.
  • Universidade Federal Rural do Semi-Árido - RN - Brasil
  • 07/01/2024-31/07/2027
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