MENU

Projetos de Pesquisa

 

Filtrar Limpar Filtros
Foto de perfil

Ana Paula de Queiroz Mello

Ciências da Saúde

Saúde Coletiva
E-mail Currículo
  • avaliação, validação e vigilância de programa de educação alimentar e nutricional no âmbito escolar do estado de são paulo
  • Introdução: A escola representa território ideal para implementação de ações contínuas e afirmativas sobre Educação Alimentar e Nutricional (EAN) visando manutenção da saúde e prevenção de doenças. O “Programa Educação Alimentar: Integrando Ciência, Escola e Saúde-PEDUCA”, criado em 2018, com parceria da Secretaria da Educação do Estado de SP (SEDUC), aconteceu em 2020, 100% online, 110h e 5.350 inscritos, com participação de 2.000 escolas do Estado de SP. O objetivo do PEDUCA foi capacitar educadores da SEDUC sobre alimentação adequada e saudável e prevenção da obesidade, para auxiliar a elaboração de atividades transversais nas escolas. O PEDUCA representa um marco no desafio da inclusão da EAN, junto ao currículo escolar, com a aplicação da Lei 13.666/2018. Objetivo: Avaliar, validar e monitorar os resultados do PEDUCA como estratégia de prevenção e manejo dos fatores de risco da obesidade. Métodos: O projeto será dividido em 3 etapas, envolvendo abordagem virtual e presencial (subamostra): I-Avaliação dos aspectos qualitativos e quantitativos, considerando sistematização entre recursos disponíveis, atividades realizadas, resultados obtidos e esperados, utilizando Modelo Lógico; II-Validação do programa através da técnica Delphi, com análise estatística e uso de consenso entre juízes (mínimo 70% de concordância com o conteúdo do programa); III-Vigilância do estado nutricional de educadores e estudantes através de site. O site será validado em uma sub amostra de escolas, no qual, serão aferidos o nível de sensibilidade, especificidade e a razão de prevalência de obesidade. A versão do site validado será disponibilizada a todas as escolas estaduais de SP. Resultados esperados: Considerando que os resultados do PEDUCA foram promissores, espera-se que estes e novas edições estimulem a implantação de atividades transversais de EAN envolvendo a escola, e promovam conhecimento para que o público-alvo tenha consciência de melhores escolhas alimentares, em larga escala.
  • Centro Universitário São Camilo - SP - Brasil
  • 04/12/2023-31/12/2026
Foto de perfil

Ana Paula Dionísio

Ciências Agrárias

Ciência e Tecnologia de Alimentos
E-mail Currículo
  • estratégias para a disponibilização de produtos de base proteica a partir da amêndoa de castanha de caju.
  • A Embrapa Agroindústria Tropical vem atuando no desenvolvimento de ingredientes alimentares, avaliando diferentes rotas de processos de obtenção e seu escalonamento. Um dos produtos que tem sido tratado nesta ótica é o óleo de amêndoa de castanha de caju (ACC), onde recentemente foi estabelecido um processo para obtenção de um óleo com excelente qualidade nutricional. O processo de extração do óleo definido, com TRL 5 alcançada, apresentou-se escalonável do ponto de vista tecnológico; porém, na análise preliminar do processo modelado para uma escala operacional-virtual, não se apresentou viável economicamente se seu coproduto (a torta parcialmente desengordurada, TPD) não for aproveitado. No entanto, esse material que representa 70% do volume de produção, apresenta um elevado conteúdo de proteínas que podem ser aproveitados para desenvolvimento de concentrados proteicos, vindo ao encontro da demanda crescente por proteínas alternativas. Ademais do seu conteúdo proteico, a TPD apresenta aspectos nutricionais, sensoriais e tecnológicos promissores para a obtenção de concentrados proteicos. No entanto, trabalhos com proteínas extraídas a partir da ACC (ou de seus coprodutos) utilizando processos baseados nos preceitos da Química Verde são praticamente inexistentes. Neste cenário, o projeto apresenta diferentes estratégias para disponibilizar concentrados proteicos a partir de processos de extração aquosa assistida ou não por enzimas, caracterizando tecnologicamente a proteína obtida, e avaliando suas aplicações em diferentes produtos plant-based, como hambúrgueres e bebidas vegetais, bem como seu uso como insumo para impressão 3D de análogos de cortes de carne estruturados (bifes). Vislumbramos assim, agregar valor à um coproduto da industrialização da ACC a partir da obtenção de concentrados proteicos, fornecendo ao mercado alternativas proteicas de base vegetal utilizando uma matéria-prima nativa brasileira e de grande importância para o Nordeste do Brasil.
  • Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - DF - Brasil
  • 11/12/2023-31/12/2026
Foto de perfil

Ana Paula Lisboa Sohn

Ciências Sociais Aplicadas

Turismo
E-mail Currículo
  • cooperação em clusters turísticos: análise e recomendações
  • A formação de clusters turísticos, caracterizados pela concentração geográfica de organizações turísticas que se inter-relacionam, competem e cooperam, tem se mostrado uma estratégia relevante para impulsionar a competitividade e desenvolvimento de regiões turísticas. Este projeto de pesquisa tem como objetivo central analisar a cooperação em clusters turísticos, buscando avançar no entendimento dos processos colaborativos nesse contexto específico. Serão perseguidos três objetivos específicos: (a) delimitar as categorias de análise relacionadas à cooperação nos clusters turísticos; (b) elaborar e testar um modelo de análise em um cluster turístico específico; e (c) propor um conjunto de recomendações que possam auxiliar no aprimoramento da cooperação e competitividade do cluster. A metodologia baseia-se na pesquisa qualitativa, permitindo uma abordagem mais aprofundada da cooperação nos clusters turísticos. O uso de softwares de análise de dados enriquecerá a compreensão do fenômeno estudado, facilitando a identificação de padrões e tendências relacionadas à cooperação entre os atores. O projeto é viável e promove o avanço do conhecimento sobre turismo. Ao investigar o fenômeno da cooperação em clusters turísticos pode-se descobrir padrões ou propor teorias e modelos, enriquecendo o entendimento sobre o assunto estudado. Os resultados da pesquisa podem ser aplicados no desenvolvimento de políticas públicas que promovam a competitividade de regiões turísticas.
  • Universidade do Vale do Itajaí - SC - Brasil
  • 07/12/2023-31/12/2026
Foto de perfil

Ana Paula Marques Ramos

Ciências Exatas e da Terra

Geociências
E-mail Currículo
  • mapeamento e monitoramento arbóreo urbano com imagens orbitais multiespectrais e redes profundas de segmentação semântica
  • As regiões arbóreas são fundamentais no planejamento de cidades sustentáveis, atenuando o clima, melhorando a qualidade do ar e contendo ruído sonoro. Este projeto visa mapear e monitorar essas áreas urbanas em imagens orbitais utilizando redes de segmentação semântica. O desafio é a falta de métodos de baixo custo que forneçam dados adequados para planejamento urbano. Métodos tradicionais de mapeamento, baseados em levantamentos aéreos, tendem a ser caros e demorados. A questão específica é se as redes de segmentação semântica podem mapear áreas arbóreas urbanas robustamente em imagens orbitais multiespectrais de média resolução espacial, como as imagens Planet (03 m). A metodologica inclui: extrair regiões arbóreas em imagens com o Segment Anything Model (SAM) com diferentes prompts de entrada para treinar redes de segmentação semântica; comparar as redes baseadas em convoluções e em vision transformers; treinar e comparar redes de segmentação semântica fracamente supervisionadas (WSSS) com as supervisionadas; e monitorar a vegetação urbana por meio da extração de índices de vegetação. O SAM pode ser usado no processo de extração de feições em imagens, o que é essencial visto que obter dados de treinamento é o processo mais oneroso em termos de tempo e custo. Porém, essa abordagem ainda precisa ser testada para mapear áreas arbóreas urbanas em imagens de média resolução espacial. O uso de técnicas WSSS é outra estratégia para reduzir a necessidade de anotação manual em imagens, pois são demoradas as anotações e conter erros ou incertezas. Essas técnicas, todavia, aplicadas em imagens orbitais, permanece limitada. Cidades brasileiras, em diferentes biomas, serão usadas como estudos de caso. Isso para avaliar a capacidade de generalização das redes. Levantamento aéreo com VANT será realizado para obter imagens mais detalhadas dos objetos em campo servindo como dados de referência na validação dos resultados. Todos os dados gerados no projeto serão de livre acesso.
  • Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - SP - Brasil
  • 19/12/2023-31/12/2026
Foto de perfil

Ana Paula Martins do Amaral Cunha

Outra

Ciências Ambientais
E-mail Currículo
  • eventos compostos de seca e calor na bacia do rio da prata: uma abordagem para redução de riscos de desastres
  • Estudos mostram que a ocorrência de extremos climáticos compostos aumentou e é esperado que intensifique no futuro. Os eventos compostos de seca-calor (CSC) são um dos extremos compostos mais comuns e têm sido estudados para diferentes regiões do globo. Tais eventos podem intensificar o risco de desastres (RD), principalmente em ecossistemas vulneráveis e comunidades pobres. O RD associado às secas tem sido foco de vários acordos e iniciativas internacionais recentes, incluindo o Marco de Sendai. Por outro lado, o RD relacionado aos eventos CSC ainda são pouco estudados e quantificados. Nos últimos anos, a região da Bacia do Prata (RBP) tem enfrentado eventos severos de secas e extremos de calor, impactando diretamente o setor agrícola, de energia hidroelétrica e de transporte de mercadorias ao longo dos seus rios. Posto isto, o principal objetivo da presente proposta é desenvolver uma metodologia para avaliação do RD associados a eventos CSC na RBP considerando as condições das últimas décadas e projeções futuras com foco em setores estratégicos. Assim, abordaremos as seguintes questões científicas: Como os eventos CSC mudaram em termos de frequência e intensidade na RBP nas últimas décadas e como isso poderá mudar considerando projeções futuras? Como quantificar a exposição e vulnerabilidades aos eventos CSC na RBP considerando as especificidades regionais para o presente e para o futuro? Quanto o risco de desastre relacionado aos eventos CSC mudou nas últimas décadas e o que se espera para o futuro? Para responder, desenvolveremos uma metodologia a partir de uma abordagem multidisciplinar que incluirá a componente para caracterização dos eventos CSC e a construção do conhecimento no contexto do risco de desastres, que incluirá as componentes de vulnerabilidades, exposição. Além do desafio de construir uma metodologia multidisciplinar, a inovação do projeto também está na avaliação do risco para o presente e futuro considerando as especificidades regionais.
  • Centro Nacional de Monitoramento e Alertas de Desastres Naturais - SP - Brasil
  • 27/12/2022-31/12/2026
Página 49 de 775
5 Itens por página
Mostrando 241 - 245 de 3.871 resultados.